グルメ

see the forest

（

2019/12/31

）

マリにゃん：新年最初の更新は、のらにゃんだにゃ！

のらにゃん：あけましておめでとうございます！
　　　　　　のらりくらりと自由気ままなのらにゃんです！
　　　　　　今年もみんな健康で平和にすごせますよう～に(∩´∀｀)∩



そんな抱負はさておき、今回は新年も営業している素敵なカフェをご紹介いたしますよ♪

『see the forest』

伊豆半島の東、森に囲まれた町、伊豆高原に拠点を構える
コーヒーロースタリー&カフェ “See The Forest “ 「シー・ザ・フォレスト」

Cannot “See The Forest” For The Trees. 「木を見て森を見ず」
ということわざから「森を見る」という部分だけを取った店名です。

カフェの食事、植物、自家焙煎のコーヒー豆、手作りの焼き菓子
雑貨やたくさんの本、映画や音楽から人とのつながり…

See The Forestに集まったさまざまなものから
“森を見る”お手伝いができたらと考えられているそうです(｀・ω・´)

コーヒーはスペシャルティコーヒーと言われる高品質のコーヒー豆を
ドイツの焙煎機PROBATで浅煎りから深煎りまで、その豆の特性に合った焙煎度合いに焙煎しています。

食事はバインミーサンドイッチやカレー、グリルドチーズなどちょっとひとひねりしたラインナップ。
自家製のデザートはビクトリアスポンジやキャロットケーキ、バナナケーキにプリンなど優しい甘さで仕上げた素朴なお菓子。
できる限り地元の素材を使い、安全で美味しいものをできる限り手作りするようにしています。

緑に囲まれ落ち着いた店内は、一日中空を眺めていたくなるような素敵な空間です。
天気がいい日は窓際の席で日向ぼっこをしながら本格的なコーヒーを味わえます。

初めて訪れた方も、ずっと入り浸りたくなること間違いなし！
こじんまりとした広さが更にアットホーム感もあり、ゆっくりしたい方におすすめです♡

大きな窓際の席からは、運が良ければ電車もみえるんです～！
なんてほのぼのとした時間…(´ω｀*)


入口には看板ネコちゃんがお昼寝をしていましたZzz
気持ちよさそうな寝顔にも癒され、リフレッシュにはもってこいですね！

地元で人気のパン屋さん「パン時館」さんに特別にお願いしたソフトフランスパンに自家製の鶏レバーペースト、
ベトナムなます、レモングラスポークやえびアボカドなどの具材、パクチーをはさんだベトナム風サンドイッチ「バインミー」
も扱っているという珍しいお店です。


そしてなんと！12月31日～1月5日まで休まず営業しておりますので
お正月気分のあなたも、今すぐこたつから抜け出して美味しいコーヒーを味わえちゃいます(ﾟ∀ﾟ)★
通常なら定休日の木・金曜日も、2日と3日はお正月返上で10:00～18:00までオープンしております～！

公式ホームページはこちら

インスタグラムはこちら

場所が少しわかりにくい場所にありますが、公式インスタグラムにて
詳しい説明が載っておりますのでチェックしてみてくださいね♪


【地図はこちら】






2020/1/1　あけおめ！のらにゃん